柴胡店镇党委、政府高度重视当地民俗村和古建筑的保护工作。目前，全镇有明清代古建筑6处，近代传统民俗建筑1处。古代建筑有位于小石楼村中部的“张家大院”十间楼；有簸箕掌村东有明末清初私人住宅石楼一座；有古风古韵的葫芦套老村，有省级重点文保护单位唐代石刻观音阁等。传统建筑以石墙草房泥瓦特色为主，建筑工艺较精美，屋脊之上用小瓦搭建做装饰，房屋结构体现居民情趣。少数房屋为干草加石板混间作为房顶，山墙窗户等处时见精致的砖雕。现存的农户住房100余套，或顺山势聚集而建，或分散而建。房屋墙体均为山石垒砌，房顶覆以茅草，牛棚、羊圈、鸡窝遍布其间，野兔、山鸡等野生动物憩息其内。石碾、石臼、轱辘、纺车等老式用具随处可见，渗透着原始古朴的气息，很有观赏和研究价值，也是旅游观光拍摄影视的天然场景。  （柴胡店镇宣传科 供稿）